Безкрахмальная диета появилась совсем недавно благодаря исследованию учёных. Они выяснили, что большинство продуктов, содержащих крахмал, плохо влияет на работу пищеварительной системы, в том числе вызывая синдром раздражённого кишечника.Исходя из полученных результатов, было предложено разработать здоровое диетическое меню из блюд, не содержащих крахмал.
Удачным временем для начала диеты является весна, поскольку именно в это время организм как никогда нуждается в здоровом питании.
Сама диета является очень щадящей. В ней разрешено употреблять все продукты и в любом количестве с единственным условием: в них не должно быть крахмала. Это могут быть фрукты (с небольшим содержанием сахара), овощи, семечки и т.д. А вот под запретом находятся макароны, выпечка, картошка. Длительность диеты должна составлять не менее 2 недель, а сбросить можно до 3 кг.
Итак, примерное меню на день может выглядеть так:
Завтрак – фрукт (апельсин, грейпфрут) или сок.
Обед – овощной салат, в качестве заправки оливковое масло и лимонный сок. Также можно позволить сухофрукты.
Ужин – любое овощное ассорти с добавлением орехов.
Что касается жидкости, то в день её желательно пить не менее 1,5 л. Причём от кофе лучше отказаться и заменить его травяным чаем. Употребление сладкого также стоит ограничить. Но побаловать себя десертом не запрещается, особенно если он будет приготовлен из сухофруктов.
Из тех продуктов, которые разрешены — можно готовить разнообразные и очень вкусные блюда.
За 2 недели диеты можно не только похудеть, но и приобрести здоровье: наполнить организм витаминами, вывести токсины, привести в норму пищеварительный тракт.
Безкрахмальная диета не имеет противопоказаний, а её главное достоинство заключается в той пользе, которую она приносит. Но, безусловно, прежде чем составлять диетическое меню, нужно получить консультацию врача.
